Se colocan los bloques de queso de 640 lbs en el transportador de alimentación de rodillos, utilizando un dispositivo de elevación adecuado para esta aplicación. Se proporcionan sensores de luz para la seguridad del operador en la entrada y descarga. El bloque se empuja hacia el área de corte mediante un dado de empuje de acero inoxidable. El bloque se empuja a través de una configuración de Marco de alambre predeterminada. El bloque se moverá horizontalmente a través del marco de alambre hasta que el queso sea liberado por el alambre. El bloque se corta ahora en varios tamaños de porciones adecuados para su posterior proceso. El bloque se descarga en un carro de transferencia al final de la cámara de corte. El bloque ahora se puede quitar del cortador usando un carro de transferencia. Se puede colocar un carro nuevo en la posición de descarga, y se vuelve a cargar otro bloque en la entrada del cortador y para repetir el proceso.
- Construcción higiénica robusta
- Placa de empuje giratoria para bloque o barril de queso
- Cómoda accesibilidad para la limpieza
- Banda o carro de alimentación de producto opcional
