Cortadores Especializados para Alimentos
Aplicaciones Desafiantes para Alimentos
Las aplicaciones Desafiantes para Alimentos requieren soluciones especiales de corte de alimentos. Los alimentos pegajosos o blandos son especialmente difíciles. Los productos horneados delicados con capas o inclusiones son una aplicación común. Las comidas preparadas congeladas a menudo deben dividirse en porciones y la comida para mascotas extruida se puede cortar a medida a una velocidad increíblemente alta. Las tecnologías de corte por ultrasonidos y por chorro de agua son soluciones ideales para estas aplicaciones. La amplia experiencia de Marchant Schmidt combinada con nuestro dominio de la automatización de procesos nos ha proyectado de forma única como líder en aplicaciones desafiantes de corte de alimentos.
Elimina alimentos pegajosos en la Hoja de Corte
Los alimentos pegajosos a menudo usan cuchillas poco convencionales. Las tecnologías ultrasónicas y de chorro de agua eliminan esta acumulación, lo que le permite fabricar su producto continuamente sin paros para limpiar las cuchillas. Los ejemplos clásicos de esto incluyen alimentos glaseados, chocolate, caramelo y jarabe de maíz. Nuestro equipo de profesionales lo ayudará a evaluar sus desafíos de producción y determinará la mejor tecnología para su aplicación.
Expertos en La aplicación de Alto Volumen
Marchant Schmidt tiene una amplia experiencia en el corte de alimentos especiales de alto volumen. Si bien la tecnología de corte a menudo opera a una velocidad relativamente lenta, hemos logrado un alto volumen de producción mediante la aplicación inteligente de la automatización de procesos. La puesta en marcha, la acumulación y el corte de varios productos simultáneamente contribuyen a aumentar la velocidad de producción en general. Las aplicaciones de gran volumen requieren mucho más que una simple máquina de corte.
