La EC23 es una máquina cortadora de alambre de dos etapas que reduce los bloques de queso a porciones de dimensiones fijas. Un transportador mueve automáticamente los bloques de queso hacia la cámara de corte. Los juegos de corte intercambiables admiten una amplia variedad de tamaños de bloques y dimensiones de porciones. Los bloques de queso se centran automáticamente para crear porciones consistentes. Un mecanismo automático de corte a la mitad garantiza que las capas superior e inferior tengan una altura similar. La mesa giratoria única ubicada entre la primera y la segunda etapa ahorra un valioso espacio en el área de proceso. Las porciones cortadas se descargan en rodillos giratorios en una sola capa a la vez para que sean fáciles de des apilarse. La máquina está completamente protegida y está habilitada para el lavado directo.
- Juegos de corte de cambio rápido
- Centralización automática de bloques
- Máquina compacta y estrecha
- Las porciones cortadas están descargadas para un fácil manejo
- Recolección de recortes integrada
