La UC23 es una máquina cortadora especial de dos etapas diseñada para reducir los productos laminados o placas en porciones individuales. La
operación en dos etapas hace que esta máquina sea ideal para el corte de pasteles de gran volumen, la preparación de brownies y el porcionado para
bandejas congeladas de comidas preparadas como lasaña. La tecnología ultrasónica permite cortar materiales duros o pegajosos que son un desafío
para las cuchillas de acero inoxidable convencionales.
Sistema de Corte de Dos Etapas
