La EC20 es una máquina cortadora de alambre de dos etapas que reduce los bloques de queso a porciones de peso aleatorio. El operador carga un bloque en la cámara de corte e inicia manualmente el ciclo de corte. El queso se empuja verticalmente, luego horizontalmente a través de ambos juegos de corte y se descarga en rodillos giratorios. Los juegos de corte intercambiables admiten una gran variedad de tamaños de bloques y dimensiones de porciones. Un mecanismo especial de corte a la mitad centra automáticamente el alambre de corte horizontal en función de la altura del bloque. La máquina está completamente protegida con enclavamientos de seguridad y está habilitada para el lavado directo.
- Simple de operar
- Diseño de máquina compacto
- Corte de peso aleatorio
- El Corte automático a la mitad produce porciones de altura similar
- Diseño y construcción higiénicos
- Juegos de corte de cambio rápido
